L'açaï bowl maison
L'açaï bowl, Chez Pernelle, c'est la dernière touche de la parenthèse.
Après la séance, je vous propose de prolonger le moment avec un açaï bowl maison.
Açaï, fruits de saison, granola... le combo parfait : frais, gourmand, et réconfortant.
À déguster tranquillement sur place, dans l'espace cocooning du cabinet.
C'est quoi un açaï bowl ?
Un açaï bowl est un bol frais et gourmand à base de purée d’açaï (une petite baie violette), mixée pour obtenir une texture onctueuse, puis garnie de granola et de fruits.
Ça vient d'où ?
L’açaï vient d’Amazonie (Brésil), où il est consommé depuis des générations. Aujourd’hui, il est devenu un incontournable des pauses “healthy” pour son côté énergisant, frais et nourrissant.
Pourquoi je l’adore chez Chez Pernelle
"J’ai découvert les açaï bowls en Australie… et je suis tombée amoureuse de ce petit rituel. J’aime cuisiner, j’aime prendre soin, et j’avais envie de ramener cette touche-là ici : un bowl maison, frais et gourmand, pour prolonger la parenthèse en douceur."
Les bienfaits
- ✨Énergie douceIdéal quand on se sent fatiguée
- ✨Gourmand & nourrissantSatiété agréable
- ✨Riche en antioxydantsNaturellement présents dans l’açaï
- ✨Frais et réconfortantParfait pour rester dans l’esprit “cocon”
Composition
Base
Purée d’açaï bio, banane, lait d’avoine, fruits rouges, sirop d’agave.
Toppings
Granola maison (flocons d’avoine, amandes, noisettes…), + fruits frais (selon la saison).
Allergènes & adaptations
Mon granola maison peut contenir du gluten (flocons d’avoine) et des fruits à coque (amandes, noisettes).
✅ Je peux m’adapter
Version sans gluten / sans fruits à coque, et ajustements selon vos goûts (ex : sans fraise, sans banane).
À indiquer lors de la réservation
Avez-vous une allergie, une intolérance ou un fruit que vous n’aimez pas ?
Dites-le moi au moment de la réservation et je m’adapte au mieux.